Главный офис в Санкт-Петербурге
+79117246725
Филиал в Беларуси
+375336777297
Представитель в Москве
+7915-100-15-35
Электронная почта:
des.wine@yandex.ru
  • Дистиллятор Чёрный 100 л. Без микс.

Дистиллятор Чёрный 100 л. Без микс.

  • Модель: prod00010
  • Наличие: Есть в наличии
  • 75000 руб

  • Без НДС: 75000 руб

Цены включают НДС и БЕСПЛАТНУЮ доставку!!!

 

ОПИСАНИЕ И ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Перегонный куб для плодов представляет собой перегоночный агрегат для изготовления домашнего бренди. В процессе дистилляции спиртовой дистиллят получается из алкогольной ферментации плодовой кашицы (слив, груш, абрикосов, винограда и т.д.). Сосуд для дистилляции по-прежнему состоит из медного котла, к которому подводится тепло, вызывающее испарение спирта, и охладителя, в котором спирт конденсируется, а также трубки, соединяющей оба сосуда. Все части сосуда для дистилляции, контактирующие со спиртовым погоном в процессе дистилляции, изготовлены из чистой меди. В процессе дистилляции медь связывает, т.е. нейтрализует большую часть кислоты и других химических примесей, образующихся во время ферментации фруктов или при самой дистилляции.

КОТЕЛ

 

Котел является наиболее важной частью любого сосуда для дистилляции. Котлы с двухсекционной печью (опрокидыватели) производятся с мешалкой или медным ситом. Перегонный куб для изготовления бренди состоит из печи с установленным котлом, сверху которого помещена и закреплена на кронштейне защелкой крышка. Котел соединен с охладителем соединительной трубкой (lyne arm). Охладитель имеет конденсационный змеевик, через который проходят винные пары. Соединительная трубка крепится к емкостям котла и охладителю. Кривошип, соединенный с валом, передает вращение посредством зубчатой передачи. Мешалка соединена с валом. Медное сито предотвращает горение кашицы в процессе дистилляции. Мешалка предотвращает горение кашицы в процессе дистилляции посредством простой и легкой обработки. Печь состоит из двух частей. В нижней части есть люк подачи топлива, а верхняя часть имеет выпускной патрубок для дымового газа сверху на противоположной стороне.

*Вследствие высоких температур, для продления срока службы печи мы рекомендуем кладку пода печи из огнеупорного кирпича.

 

КОНДЕНСАТОР – ОХЛАЖДАЮЩИЙ СОСУД

Охладитель или конденсатор – это сосуд из оцинкованного листового металла, наполненный холодной водой и оснащенный медным конденсационным змеевиком. В нижней части змеевика имеется сосуд, через который по каплям стекает спиртовой дистиллят. Для полной конденсации спиртового дистиллята температура охлаждающей воды не должна превышать 25°C;  максимальная температура на поверхности воды, выпускаемой из сосуда, должна быть 60°C. Поэтому в процессе дистилляции бренди необходимо контролировать температуру и при необходимости добавлять холодную воду. Одновременно горячая вода должна вытекать через переливную трубку (3) на верхнем крае охладителя. Нижняя часть охладителя оснащена перекрывающим краном (6), через который сливается вода после завершения изготовления бренди. Охладитель имеет основание с тремя опорами (4). Рубашка охладителя (1) изготовлена из оцинкованного листового металла толщиной 0,5 мм.